Gesunder Tourismus für Gäste und Angestellte

Wie ein Familienunternehmen für ein nachhaltig gutes Leben sorgt

Das einzige 4-Sterne Superior Hotel auf Amrum – Gastgeberin Nicole Hesse – Hotelteam lebt und liebt grüne Unternehmenskultur

©Fotos: Seeblick Genuss und Spa Resort

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Norddorf/Amrum, 22. März 2023 (primo PR). Das Seeblick****S Genuss und Spa Resort, das einzige 4-Sterne Superior Hotel auf Amrum, ist ein Paradebeispiel im Hinblick auf die Förderung von Fachkräften auf einer Insel sowie für sein Nachhaltigkeitsbestreben, das auch den Gästen zugutekommt. So haben die Gastgeber  in den letzten Jahren zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um sich als ein Hotel und Arbeitgeber mit Sinn zu etablieren. Die Mitarbeiter des Hotels sollen nicht nur fair bezahlt und respektvoll behandelt werden, sondern auch ein Umfeld vorfinden, in dem sie sich wohlfühlen und gerne arbeiten. Dazu gehört auch, dass das Hotel ein Bewusstsein für Umwelt- und Klimaschutz vermittelt – sowohl bei der Belegschaft als auch bei den Gästen. Weitere Informationen unter http://www.seeblicker.de

Ein wichtiger Baustein dafür war der Umbau von Ferien- zu Mitarbeiterwohnungen. Die Insel Amrum ist vom Festland aus nur mit der Fähre zu erreichen und die Überfahrt dauert zwei Stunden. Pendeln ist für Mitarbeiter also keine Option. Da das Hotel ganzjährig geöffnet ist, leben die meisten der 50 Angestellten dauerhaft auf der Insel. Dem gestiegenen Bedarf an Personal standen bisher die überdurchschnittlich hohen Mieten auf Amrum entgegen, die es schwierig machten, neue Fachkräfte zu finden. Für das Hotel eine scheinbar unüberwindbare Hürde, da es nicht möglich war, neuen Wohnraum zu kaufen oder zu schaffen.

Aber Geschäftsführerin Nicole Hesse fand eine Lösung: Sie vermietet einen Teil der Ferienwohnungen des Seeblicks an Mitarbeiter statt an Gäste. Aktuell entstanden aus 14 Appartements sechs Mietwohnungen sowie drei 3er-WGs, um der Belegschaft bezahlbare und angenehme Unterkünfte zu bieten. „Auch wenn das zwar weniger Umsatz für uns als Unternehmen bedeutet, so sorgt diese Maßnahme aber für mehr Wohlbefinden und Motivation bei unseren Mitarbeitern. Und das steht für uns im Vordergrund. Wir hoffen, dass dies auch ein Anreiz für Fachkräfte ist, die derzeit auf Arbeitssuche sind, bei uns anzuheuern“, so Gastgeberin Nicole Hesse. Dazu auch ein aktueller Beitrag im ZDF: hier.

Nachhaltig glücklich

Das Seeblick Genuss und Spa Resort lädt seine Gäste ein, ihre Zeit in einer natürlichen Umgebung zu verbringen, die den Schutz der Umwelt und das Wohlergehen der Tiere und Pflanzen respektiert. Auf Amrum gibt es rund 10.000 verschiedene Pflanzen- und Tierarten, die unter Schutz stehen. Für Gäste bedeutet das Glückserlebnisse im Einklang mit der Natur und mit sich selbst.

Und auch im Inneren des Hauses wird Natur gelebt, vom eigenen Fernwärmenetz und Blockheizkraftwerk über digitale Gästemappen und einer E-Tankstelle bis hin zum Zero-Waste-Ansatz in der Küche. Hier verwendet das Küchenteam stets frische, regionale und insel-heimische Lebensmittel und vermeidet Lebensmittelabfälle durch kleinere Beilagen-Portionen. Sogar beim Frühstücksbuffet gibt es nichts Ab- oder Eingepacktes.

Das gesamte Team fördert eine moderne grüne Unternehmenskultur. So werden Gäste auf ihren Urlaub mobil ökologisch eingestimmt, sie werden an der Fähre mit E-Shuttles abgeholt. Im Spa wird ausschließlich Naturkosmetik verwendet und die Haselnuss-Crème ist selbstverständlich ohne Palmöl. Mit einem Preisnachlass beim Verzicht auf die Zimmerreinigung ermutigt das Seeblick seine Gäste, auch ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Mehrfach wurde das Hotel bereits für seine Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Geschäftsführerin Nicole Hesse sagt: „Die Weichen für die Zukunft sind gestellt. Unsere Gäste sollen nicht nur einen erholsamen und komfortablen Aufenthalt genießen, sondern auch ein Bewusstsein dafür entwickeln, wie wichtig Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind“.

Das Seeblick Genuss und Spa Resort zeigt damit, dass Nachhaltigkeit im Job und Urlaub kein Widerspruch sein müssen, sondern Hand in Hand gehen können. Das Unternehmen setzt ein Beispiel für andere Unternehmen in der Branche und zeigt, dass ein positives Arbeitsumfeld und eine umweltbewusste Ausrichtung auch ökonomisch erfolgreich sein können. Übernachten mit Sinn im Seeblick Genuss und Spa Resort - ein Erlebnis, das Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen begeistert.

ZumSeeblick****S Genuss und Spa Resort

Das Seeblick****S Genuss und Spa Resort in Norddorf auf Amrum, das 2013 sein 100. Jubiläum feierte, trägt seit 2016 das Prüfsiegel „gesicherte Nachhaltigkeit“ und „klimaneutral“ des Deutschen Privaten Instituts für Nachhaltigkeit & Ökonomie sowie seit 2019 das Greentable-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ und ist Mitglied bei Feinheimisch, Slowfood und dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Die einstige Pension, die heute als Vier-Sterne Hotel in vierter Generation von Gunnar und Nicole Hesse geführt wird, steht für eine unbeschwerte Lebensweise, ein positives Lebensgefühl und emotionales Wohlbefinden. Gästen stehen insgesamt 48 individuell gestaltete Einzel- und Doppelzimmer sowie Suiten zur Verfügung, die sämtliche Annehmlichkeiten eines modernen Vier-Sterne Superior Hotels bieten. Die Räume verteilen sich auf das Haupthaus und drei weitere Gebäude. Für Familien stehen zudem acht rustikal eingerichtete Ferienwohnungen für Selbstversorger mit Blick auf den hoteleigenen Garten bereit. Informationen zum Seeblick****S Genuss und Spa Resort: www.seeblicker.de